O teste de Intolerância Alimentar é destinado ao diagnóstico de sensibilizações a alimentos e aditivos alimentares que podem levar a problemas de saúde inespecíficos como disfunções gastrointestinais, doenças inflamatórias da pele, enxaqueca, síndrome da fadiga crônica, etc. Esses sintomas podem ser causados por reações inflamatórias, com aumento mensurável da concentração de anticorpos da classe IgG.
Exame realizado por metodologia de Imunoblot. Tecnologia mais confiável em análises clínicas laboratoriais.
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